Pepaella gaat zorgvuldig om met je persoonsgegevens. In deze verklaring lees je welke gegevens we gebruiken, waarom, met wie we ze delen en welke rechten je hebt.
1. Wie is verantwoordelijk
Pepaella is een handelsnaam van PepNunc (eenmanszaak), Raamstraat 27, 2512 BZ Den Haag, KvK 74558986. Vragen over privacy mail je naar info@pepaella.nl.
2. Welke gegevens we gebruiken
• Contactgegevens: naam, e-mailadres en telefoonnummer.
• Gegevens over het event: adres van de locatie, datum, tijd, aantal gasten, gekozen paella's en extra's.
• Allergieën en dieetwensen: alleen als je die aan ons doorgeeft, en alleen om veilig voor je gasten te koken.
• Factuurgegevens: factuuradres en, bij bedrijven, bedrijfsnaam en btw-nummer.
• Berichten: wat je ons mailt, appt of via het offerteformulier stuurt.
• Websitegegevens: gegevens via cookies, zie artikel 7.
3. Waarom we ze gebruiken
• Offerte maken en je boeking uitvoeren (uitvoering van de overeenkomst).
• Rekening houden met allergieën (jouw uitdrukkelijke toestemming).
• Factureren en de administratie bewaren (wettelijke plicht).
• Na het event vragen hoe het was of om een review (gerechtvaardigd belang; je kunt dit altijd weigeren).
• Onze website en advertenties verbeteren (jouw toestemming via de cookiemelding).
4. Met wie we gegevens delen
We verkopen je gegevens nooit. We delen ze alleen als dat nodig is om je event te verzorgen of voor onze administratie:
• Ons team: de koks en muzikanten van jouw event krijgen de naam en het telefoonnummer van de contactpersoon, het adres, de tijden, de aantallen en eventuele allergieën. Alleen voor die klus.
• Dienstverleners die we gebruiken: Nimbley (offerteformulier), Google (e-mail, agenda, administratie, websitestatistieken en advertenties), Webflow (website), Elfsight (reviews op de website), WhatsApp (berichten) en ons boekhoudprogramma. Met deze partijen zijn afspraken gemaakt over de beveiliging van je gegevens.
• Sommige van deze diensten slaan gegevens op buiten de Europese Unie. Dat gebeurt alleen met de wettelijke waarborgen, zoals het EU-VS-privacykader of standaardcontractbepalingen van de Europese Commissie.
5. Hoe lang we gegevens bewaren
• Offerte die geen boeking werd: 1 jaar.
• Allergieën en dieetwensen: tot 1 maand na het event.
• Contact- en eventgegevens: 2 jaar na het event, zodat je makkelijk opnieuw kunt boeken.
• Facturen en administratie: 7 jaar (wettelijke plicht).
6. Foto's en video
We maken foto's en video's tijdens onze events en gebruiken die op onze website en social media. Op die beelden kunnen gasten te zien zijn. Sta je herkenbaar op een foto of video en wil je dat niet? Mail ons via info@pepaella.nl, dan halen we hem weg.
7. Cookies
• Noodzakelijke cookies en opslag zorgen dat de website en het offerteformulier werken, en onthouden je cookiekeuze. Daarvoor is geen toestemming nodig.
• Analyse- en advertentiecookies van Google (Google Analytics en Google Ads) laten ons zien hoe bezoekers de website gebruiken en welke advertenties werken. We delen deze gegevens niet met Google voor eigen doeleinden en bewaren ze maximaal 14 maanden. Deze cookies plaatsen we alleen als je daar in de cookiemelding toestemming voor geeft.
• De video op onze homepage gebruikt de privacyvriendelijke versie van YouTube. Die plaatst pas cookies als je de video afspeelt.
Je kunt je keuze altijd aanpassen via 'Cookies' onderaan de website, of cookies wissen in je browser.
8. Jouw rechten
Je mag ons vragen om je gegevens in te zien, te verbeteren of te laten verwijderen. Je kunt ook bezwaar maken tegen het gebruik, vragen om je gegevens over te dragen, of een gegeven toestemming intrekken. Mail hiervoor naar info@pepaella.nl. We reageren binnen een maand. Gegevens die we wettelijk moeten bewaren, zoals facturen, kunnen we niet eerder verwijderen.
Ben je niet tevreden over hoe we met je gegevens omgaan, dan kun je een klacht indienen bij de Autoriteit Persoonsgegevens (autoriteitpersoonsgegevens.nl).
9. Beveiliging
We beveiligen je gegevens met passende maatregelen, zoals wachtwoorden met tweestapsverificatie en beperkte toegang: alleen wie de gegevens nodig heeft voor een klus, kan erbij.
10. Wijzigingen
We kunnen deze privacyverklaring aanpassen. De nieuwste versie staat altijd op onze website. Deze versie is van 1 oktober 2026.