1. Wie wij zijn
Pepaella is een handelsnaam van PepNunc, een eenmanszaak van Pepe van Herpen.
• Adres: Raamstraat 27, 2512 BZ Den Haag
• KvK-nummer: 74558986 · Btw-nummer: NL002370909B49
• E-mail: info@pepaella.nl · Telefoon en WhatsApp: 06 28179081
In deze voorwaarden betekent "wij" Pepaella, "jij" of "de klant" de persoon of het bedrijf dat bij ons boekt, en "het event" de gelegenheid waarvoor wij koken en/of muziek maken.
2. Wanneer gelden deze voorwaarden
Deze voorwaarden gelden voor al onze offertes en opdrachten voor paella catering en livemuziek. Afspraken die hiervan afwijken, gelden alleen als we ze schriftelijk hebben vastgelegd, bijvoorbeeld per e-mail.
3. Offerte en boeking
3.1 Onze offerte is vrijblijvend en 14 dagen geldig, tenzij er iets anders in staat.
3.2 Je boeking is definitief zodra je de offerte schriftelijk bevestigt, bijvoorbeeld per e-mail of via ons offerteformulier. Pas dan houden we de datum voor je vrij.
3.3 Aan een duidelijke vergissing of typefout in een offerte zijn wij niet gebonden.
4. Prijzen
4.1 Voor particulieren zijn onze prijzen inclusief 9% btw. Voor bedrijven zijn onze prijzen exclusief btw.
4.2 De prijs per persoon is inclusief paella, de vaste bijgerechten (aioli, komkommersalade, olijven en brood) en biologisch afbreekbare borden, bestek en servetten.
4.3 De minimale afname is 30 personen (vanaf € 695).
4.4 Extra's zoals extra salades, emaille pannetjes of een kiptoeslag rekenen we volgens de offerte.
4.5 Reiskosten zijn € 0,50 per kilometer, gerekend vanaf Den Haag, heen en terug. Over reiskosten rekenen we 21% btw.
4.6 Prijzen voor kinderen tot 12 jaar gaan in overleg.
5. Aantal gasten
5.1 Het definitieve aantal gasten geef je uiterlijk 5 dagen voor het event door. Tot dat moment mag het aantal omhoog of omlaag, met een minimum van 30 personen.
5.2 Daarna kopen we de verse ingrediënten in. Minder gasten dan doorgegeven betekent dan niet minder kosten: we rekenen het doorgegeven aantal.
5.3 Meer gasten binnen 5 dagen kan vaak wel, in overleg en zolang de ingrediënten en pannen het toelaten.
6. De locatie
6.1 Jij zorgt voor een geschikte kookplek: vlak, bereikbaar, met een kraan in de buurt en bij regen of veel wind een overdekte of beschutte plek. Wat we precies nodig hebben, lees je in onze FAQ.
6.2 Kook je binnen, dan zorg jij dat de locatie dit toestaat en dat er voldoende ventilatie is.
6.3 Is de plek op de dag zelf niet geschikt of niet bereikbaar, dan zoeken we samen een oplossing. Kunnen we daardoor niet koken, dan geldt dat als annulering door jou (artikel 9).
7. Allergieën en dieetwensen
7.1 Geef allergieën en dieetwensen uiterlijk 5 dagen voor het event door.
7.2 Onze paella's kunnen onder meer schaal- en weekdieren (zeevruchten), soja (vegan), melk (aioli) en gluten (brood) bevatten.
7.3 Bij een combinatiepan liggen de delen (bijvoorbeeld vegan en kip) naast elkaar in één pan. We koken zorgvuldig, maar kunnen sporen van andere ingrediënten niet uitsluiten. Bij een ernstige allergie overleggen we graag vooraf wat mogelijk is.
8. Uitvoering, weer en overmacht
8.1 We mogen voor de uitvoering koks en muzikanten uit ons vaste team inzetten.
8.2 Blijft er eten over, dan mag je dat houden. Vanaf dat moment ben jij verantwoordelijk voor goed koelen en bewaren.
8.3 Kan een geboekte muzikant onverhoopt niet, dan zorgen wij voor een vervanger of betalen we het bedrag voor de muziek terug.
8.4 Slecht weer is geen reden om kosteloos te annuleren. Met een beschutte plek (artikel 6) kunnen we bijna altijd gewoon koken.
8.5 Geeft het KNMI voor de plaats en tijd van het event code rood af, dan mag je kosteloos verplaatsen naar een nieuwe datum, of annuleren tegen betaling van de al gemaakte inkoopkosten.
8.6 Kunnen wij door overmacht niet komen, zoals ziekte van het hele team, een ongeluk onderweg of uitval van vervoer, dan zoeken we eerst een vervanger. Lukt dat niet, dan betaal je niets. Verdere schadevergoeding is dan niet mogelijk.
9. Annuleren door jou
Omdat we met verse ingrediënten werken en de datum voor jou vrijhouden, rekenen we bij annulering de volgende kosten, als percentage van het offertebedrag:
• Meer dan 15 dagen voor het event: kosteloos
• 15 tot en met 6 dagen voor het event: 25%
• 5 tot en met 3 dagen voor het event: 75%
• 2 dagen of minder voor het event: 100%
Annuleren doe je per e-mail. Verplaatsen naar een andere datum is in overleg vaak mogelijk, zolang wij op die datum beschikbaar zijn.
10. Betalen
10.1 Je betaalt achteraf: je krijgt de factuur binnen 2 werkdagen na het event. Een aanbetaling is niet nodig. Bij events vanaf 150 personen kunnen we in de offerte een aanbetaling van maximaal 50% afspreken.
10.2 De betaaltermijn is 30 dagen na de factuurdatum.
10.3 Betaal je niet op tijd, dan sturen we eerst een herinnering. Particulieren krijgen daarna nog 14 dagen om te betalen voordat we wettelijke incassokosten rekenen. Voor bedrijven geldt vanaf de vervaldatum de wettelijke handelsrente, plus eventuele incassokosten.
11. Schade en aansprakelijkheid
11.1 We gaan zorgvuldig om met jouw locatie. Ontstaat er door ons toedoen schade, dan zijn wij daarvoor aansprakelijk tot maximaal het factuurbedrag van het event. Voor indirecte schade, zoals gederfde inkomsten, zijn we niet aansprakelijk.
11.2 Deze beperking geldt niet als de schade is ontstaan door opzet of grove nalatigheid van ons.
11.3 Onze pannen en branders worden heet. Zorg dat gasten en vooral kinderen afstand houden van de kookplek.
11.4 Ontstaat er schade aan onze spullen door jou of je gasten, dan vragen we je de reparatie of vervanging te vergoeden.
12. Klachten
Is er iets niet goed? Zeg het het liefst meteen tijdens het event tegen onze kok, dan kunnen we het direct oplossen. Achteraf kun je een klacht tot 7 dagen na het event mailen naar info@pepaella.nl. We reageren binnen 5 werkdagen en zoeken samen naar een oplossing.
13. Foto's en video
We maken tijdens het event graag foto's en video's voor onze website en social media. Daarop kunnen gasten te zien zijn. Wil je liever niet dat er beelden van jouw event gebruikt worden, laat het ons dan vooraf weten. Staat iemand herkenbaar op een foto en wil diegene dat niet, dan halen we hem na een mailtje naar info@pepaella.nl weg.
14. Herroepingsrecht
Voor catering op een vaste datum geldt volgens de wet geen herroepingsrecht (de bedenktijd van 14 dagen). Annuleren kan wel altijd, volgens artikel 9.
15. Toepasselijk recht
Op onze afspraken is Nederlands recht van toepassing. Komen we er samen niet uit, dan legt een van ons het geschil voor aan de bevoegde Nederlandse rechter.
Versie: 1 oktober 2026